📁 酒文化
共 9269 篇美夏——新西兰葡萄酒的餐酒搭配新风尚
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
新西兰几乎是一个令所有旅游爱好者梦牵魂萦的旅游胜地，在这样的仙境中，不单单有美景，还有美食美酒相伴。 有美酒，一定少不了美食的助阵，两相结合，堪称人生一大乐事。在此，特别选取几款新西兰别具代表性的酒款，搭配新鲜特色的食材，为大...
标了Chateau的葡萄酒都是好酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
喝了那么多葡萄酒，能在酒标上读懂的单词也就只有Château了吧?无论是新世界，抑或旧世界，都曾在酒标上见过这一单词的身影，那么，到底Château有何内涵?是不是标了Château的葡萄酒都身价不...
啤酒中的黑科技：氮气啤酒是什么鬼？
酒文化 📅 07-30 👁️ 59
氮气最近非常流行，不论是传统的健力士，还是美国的各大酒厂，甚至中国的一些家酿爱好者们，都开始使用氮气作为填充气体用来打酒。今天，我们就聊聊氮气啤酒那些事。 在酒吧里你能很容易的分辨出一杯氮气打出来的啤酒，尽管啤酒的种类或者颜色...
测评：品鉴黔粮传酒，感受一粒粮食的前世今生
酒文化 📅 07-30 👁️ 60
怀胎十月，一朝分娩。新生命诞生的喜悦，是一个不曾为人父母的人无法真正感受的，当著名调酒大师席玉老师亲手设计的黔粮传酒送到我面前，这种喜悦再次感动了我。 酒评网 文/酒评君 (微信号：9919385) 是的，这是一款凝聚...
2005-1955 | 波尔多逢5必是好年份？
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
2015年份酒刚刚进入发酵阶段就已经被众多波尔多酒农断言是又一个伟大年份，“正常，这是一个与5有关的年份嘛”，一位酿酒师脱口而出，好像这已经成为了一种标准。 必须承认，在波尔多，以5结尾的年份经常是绝好...
我国历史上著名的白酒“代言人”
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
说到爱酒之人，我国历史上的名人真不少，他们可都是我国酒文化历史上免费的白酒“代言人”. 李 白 李白斗酒诗百篇， 长安市上酒家眠。 天子呼来不上船， 自称臣是酒...
追溯历史 你身边的高粱酒一直在如何蜕变
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
在中国已有五千年栽培历史的高粱，具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点，因其淀粉含量丰富，具有独特的加工品质和风味特点，成为酿酒的主要原料，在全国各地均有栽培。 追溯我国高粱酿酒的历史，我们可以从中看到岁月的沧...
如何通过优雅地拿酒杯显示出美人气质？
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。...
轻酌小筑:我有酒，你有故事吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
酒友是这么一群人 他们有情趣，有格调，有才艺，有文化 有时爱吹吹牛，抬抬杠，但依然可爱 重要的是 他们爱生活，有追求，爱交友，接地气 那怕素昧平生 只需一...
轻酌酒馆：借问酒家何处有
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
食物知道我们灵魂的去处 舌头忠于我们内心的信仰 选择什么样的酒，决定着我们对生活的态度 身为酒友的我们 不断地行走在寻觅美酒的路上 好在中国地大，风土各异 诞生了并...
