📁 酒文化
共 9269 篇一文了解西班牙的纳瓦拉葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
在西班牙的北部产区中，里奥哈(Rioja)可谓是集万千宠爱于一身。但是，只要稍稍再往北走一点，你就能进入纳瓦拉(Navarra)产区——一个以桃红和饱满的红酒著称的葡萄酒圣地。纳瓦拉坐落于比利牛斯山脉(Pyre...
正确认识葡萄酒的沉淀！
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
当我们打开一瓶有年份的纯正葡萄酒，倒出部分酒液后都会发现酒瓶里会有深褐色沉淀物残留在瓶壁上。不熟悉葡萄酒的人们可能会产生疑虑：是酒体变质?或是酒质低劣?然而，事实并非如此，挂杯是单宁物质的沉淀。 真正的葡萄酒是100%用优质葡...
葡萄酒品鉴：吐酒的几个理由！
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
在国外酒庄的品酒室、葡萄酒专卖店、各类品酒会、葡萄酒展览会上，我们经常会在品酒的桌子上看到吐酒桶，不管那瓶酒有多么的名贵，绝大部分的行家们都是会选择吐掉所品尝的每一口葡萄酒。 有几个理由这样做： 1、把口中的...
酿酒葡萄的生命周期！
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
酿酒葡萄要经历怎样的生长过程才能成长成一颗合格的酿酒葡萄，所有生物都一样，都有着自己的成长周期，经历生老病死，酿酒葡萄会经历怎样的一生呢? 葡萄树是一种多年生植物，从发芽到结果循环往复。实际上，葡萄的孕育过程从冬天就已经开始。...
这些葡萄酒旅游胜地 你都去过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 54
有这样一些人间仙境即有美丽的风景，又有优秀的葡萄酒。如果你是葡萄酒美食家又是旅游爱好者，那以下5个地方绝不可错过的。这些地方也是葡萄酒美食家们的理想天堂。赶紧来看看小编所列的5大葡萄酒旅游圣地吧。 1、法国普罗旺斯(Prove...
美食、美景和美酒之葡萄酒主题旅行等你来
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
法国、意大利、美国、智利、新西兰、阿根廷……相信不少旅行者们对这些地名早已耳熟能详，而事实上，这些地方也是世界著名的葡萄酒产区。随着葡萄酒旅游的普及，全球各地的葡萄酒旅游业都变得愈发富有创意。因此，去这些地...
暖冬家庭必备美食之红酒炖羊排
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
在寒冷的冬季，喝酒和吃肉能让身体暖和不少。有一道菜非常适合冬季食用，那就是红酒炖羊排。今天小编为大家介绍一道结合两者的菜肴——红酒炖羊排。众所周知，羊肉有各种各样的做法，而采用红葡萄酒来做羊肉，可以去除羊肉的膻...
如何举办一场垂直品鉴会？
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
垂直品鉴指的是选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式。 简单来说，垂直品鉴就是指选择不同年份的同一款酒进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式，因为在垂直品鉴中，唯一的变量只有年份，所以...
伏旧园：与勃艮第葡萄酒灵魂的邂逅
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
勃艮第作为能与波尔多比肩的葡萄酒经典产区，其葡萄酒的灵魂该归往何处呢?如果您细细地了解伏旧园，或许就能寻到勃艮第灵魂的某种归宿。 著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)的资深葡萄酒编辑简·安森(Jane An...
关于葡萄酒常见的五个问题 看完后你已甩掉99%小白
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
关于葡萄酒，你是否心里总有几个大家都已经会了的“小问题”想问又不好意思开口?别害羞，作为一个葡萄酒爱好者以及低调装腔人士，有关葡萄酒的每一缕迷雾都要勇敢地深扒到底。今天我们就为大家挑了5个这样的小问题，从细枝末...
